Barre Protéinée aux Amandes et Chocolat : Une Recette Savoureuse et Sain
Les barres protéinées faites maison peuvent-elles vraiment être aussi délicieuses que celles du commerce, tout en étant plus saines et économiques ? Cette recette barre protéinée vous prouvera qu’il est possible de créer des collations délectables et nutritives, en moins de temps que vous ne le pensez.
Liste des Ingrédients (H2)
- 1 tasse d'amandes crues
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète
- 1/2 tasse de miel ou de sirop d'agave
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel marin
Substitutions suggérées : Pour une version sans gluten, utilisez des flocons d'avoine certifiés. Remplacez le beurre d'amande par du beurre de cacahuète selon votre goût.
Temps de Préparation (H2)
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minutes
- Total : 15 minutes, ce qui est 20 % moins de temps que la plupart des recettes classiques.
Instructions Pas à Pas (H3)
Étape 1 : Préparer les Ingrédients
Mixez les amandes et les flocons d'avoine dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture fine mais granuleuse.
Étape 2 : Mélanger les Éléments Humides
Dans un bol, mélangez le beurre d'amande, le miel et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3 : Combiner et Former
Ajoutez le mélange d'amandes et d'avoine aux ingrédients humides et remuez bien. Incorporez les pépites de chocolat en dernier.
Étape 4 : Refroidir et Servir
Pressez le mélange dans un moule tapissé de papier cuisson. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de couper en barres.
Informations Nutritionnelles (H2)
Chaque barre (environ 50g) contient :
- Calories : 200
- Protéines : 8g
- Glucides : 18g
- Lipides : 12g
Alternatives Plus Saines pour la Recette (H2)
Pour réduire la teneur en sucre, remplacez le miel par du sirop de fruits monk. Pour une option encore plus riche en protéines, essayez d'ajouter une cuillère de poudre de protéine dans le mélange sec.
Suggestions de Service (H2)
Accompagnez ces barres de fruits frais pour un goûter équilibré. Pour un petit-déjeuner rapide, émiettez-les sur un bol de yaourt nature.
Erreurs Courantes à Éviter (H2)
Ne mélangez pas trop le beurre d'amande avec le miel, cela pourrait rendre le mélange trop liquide. Assurez-vous que les amandes sont bien broyées pour une texture optimale.
Conseils de Conservation pour la Recette (H2)
Conservez les barres dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Pour optimiser la fraîcheur, enveloppez chaque barre individuellement dans du papier sulfurisé.
Conclusion (H2)
Élaborer votre propre recette barre protéinée est non seulement simple mais aussi gratifiant. Lancez-vous et faites-nous part de vos impressions ! Découvrez aussi d'autres recettes sur notre blog.
FAQs (H2)
Puis-je utiliser un autre type de noix ?
Absolument ! Les noix de cajou ou les noisettes font d'excellentes alternatives.
Les barres sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, elles sont parfaites pour les goûters scolaires, grâce à leurs ingrédients naturels et leur goût savoureux.
Puis-je congeler ces barres ?
Oui, elles se congèlent très bien. Assurez-vous de les emballer hermétiquement pour prévenir les brûlures de congélation.
Expérimentez avec cette recette et adaptez-la selon vos préférences alimentaires pour une collation qui vous satisfera à chaque bouchée.