Butternut au four
Valeurs nutritionnelles : Idéalement, ajouter une estimation des calories par portion pour les plus soucieux de leur consommation.
Ingredients
- 1 courge butternut moyenne
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- Épices au choix : cannelle, muscade, cumin
- Optionnel : fromage de chèvre, herbes fraîches, noix
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Coupez le butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
- Badigeonnez l'intérieur de la courge avec de l'huile d'olive, saupoudrez de sel, de poivre et des épices choisies.
- Placez les moitiés de butternut, face coupée vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 40-50 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre. Parsemez de fromage de chèvre et d'herbes si désiré et servez chaud.
Notes
En intégrant ces conseils et cette recette à votre répertoire culinaire, vous aurez non seulement découvert les saveurs exquises du butternut au four, mais aussi enrichi votre cuisine d’un plat à la fois simple et raffiné. À chaque bouchée, laissez-vous transporter par ce mariage harmonieux de santé et de saveurs, et partagez ce bonheur culinaire avec vos proches, un butternut au four à la fois.