Marbre gateau
Ingredients
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre à température ambiante
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 50g de cacao en poudre
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez et farinez un moule à cake.
- Dans un bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et moelleuse.
- Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel en mélangeant délicatement.
- Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l'une, ajoutez l'extrait de vanille et mélangez. Dans l'autre, incorporez le cacao en poudre.
- Alternez les couches de pâte vanillée et de pâte chocolatée dans le moule préparé.
- À l'aide d'un couteau, créez des mouvements de spirale dans la pâte pour obtenir un effet marbré.
- Enfournez pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Le marbre gateau est une merveilleuse invention culinaire, capable de réunir les générations autour de son doux parfum. À chaque part coupée, les souvenirs sorciers d'enfance émergent, prouvant ainsi que ce dessert est vraiment intemporel. Et vous, quelle variation essayerez-vous la prochaine fois ?