Pommes de terre grenaille
Valeur nutritionnelle : 150 kcal par portion, riche en fibres, vitamines C et B6.
Ingredients
- 500 g de pommes de terre grenaille
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence, ail en poudre (facultatif)
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
Nettoyez bien les pommes de terre grenaille et séchez-les.
Mélangez les pommes de terre avec l'huile, le sel, le poivre et les herbes.
Étalez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Notes
Pour des pommes de terre grenaille encore plus aromatiques, ajoutez un filet de jus de citron frais avant de servir.