Recette healthy
Valeur nutritionnelle (par portion) : - Calories : 350 - Protéines : 25g - Glucides : 40g - Lipides : 10g
Ingredients
- 200 g de blanc de poulet ou tofu
- 1 poivron rouge et 1 poivron vert
- 1 courgette
- 100 g de quinoa
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre, et herbes de Provence selon votre goût
Instructions
- Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites sauter les protéines choisies jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Ajoutez les légumes et faites mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Mélangez le tout avec le quinoa cuit, assaisonnez et servez chaud.
Notes
- Ajustez les épices selon votre préférence.
- Le plat peut être conservé au réfrigérateur et consommé le lendemain.