Soupe patate douce
La soupe patate douce est une invitation au voyage des sens. Sa texture veloutée et son goût délicatement sucré font de chaque cuillerée une expérience gustative inégalée. Ce potage est la quintessence du réconfort culinaire, procurant une chaleur enveloppante à chaque bouchée.
Ingredients
- 4 patates douces moyennes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 litre de bouillon de légumes
- 200 ml de lait de coco
- sel, poivre, et vos épices favorites
Instructions
- épluchez et coupez les patates douces,
- faites revenir l'oignon et l'ail, ajoutez les cubes de patate douce et couvrez avec le bouillon.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que les patates soient tendres, puis mixez.
- Ajustez au goût avec du sel, du poivre et les épices.
Notes
Cette recette appartient au style de cuisine réconfortante, parfaite pour réchauffer jusqu'à 6 convives. Chaque portion offre une valeur nutritionnelle équilibrée, riche en vitamines et faible en calories.