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Tofu

Tofu

Valeurs nutritionnelles par portion : 150 kcal, 10g de protéines, 10g de lipides, 5g de glucides
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Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Asiatique
Portions 4
Calories 150 kcal

Ingredients
 

  • 400 g de tofu ferme
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillères soupe de miel ou sirop d'agave pour les véganes
  • 1 gousses d'ail, émincées
  • 1 cuillères à café de gingembre frais râpé
  • 1 cuillères à soupe de graines de sésame (optionnel)

Instructions
 

  • Égouttez le tofu et pressez-le entre deux assiettes pour éliminer l'excès d'eau.
  • Mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le miel, l'ail et le gingembre dans un bol. Coupez le tofu en cubes et ajoutez-les à la marinade. Laissez reposer au moins 30 minutes.
  • Préchauffez votre poêle à feu moyen et faites sauter le tofu mariné jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Ajoutez les graines de sésame en option.
  • Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes sautés.